Çıtır Çıtır Balık kroket tarifi
Bol baharatla tatlandırılan çıtır çıtır bu lezzeti oldukça beğeneceksiniz.
Balık kroket tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Balık kroket tarifini sizlere sunuyor! Deniz Ürünleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Balık kroket tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!
Balık kroket tarifi malzemeler:
- 2 adet patates
- 1 su bardağı süt
- 1 kg haşlanmış kefal
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 adet taze soğan (yalnızca yeşil kısımları)
- 2 adet yumurta
- ½ çay kaşığı kakule
- ½ çay kaşığı karanfil tozu
- ½ çay kaşığı kişniş
- ½ çay kaşığı tarçın
- ½ çay kaşığı kimyon
- ½ çay kaşığı tuz
- ½ su bardağı su
- Galeta unu
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Balık kroket tarifi hazırlanışı:
- Patateslerin kabuklarını soyup haşlayın.
- Haşlanan patatesleri çatal yardımıyla ezin.
- Üzerine tereyağı ve sütü ekleyin, çatal yardımıyla ezmeye devam edin.
- Küçük küçük parçalar halinde kestiğiniz kefali patatesli karışıma ekleyin.
- Soğanların yeşil kısımlarını da minik minik doğrayıp ilave edin.
- Ardından tüm baharatları ve tuzu bu karışımın üzerine serpin, iyice yoğurun.
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil verin.
- Ayrı bir kasede yumurta ve suyu karıştırın.
- Sıvı yağı tavada kızdırın.
- Kroketleri önce yumurtalı karışıma sonra galeta ununa buladıktan sonra kızgın yağa atarak kızartın.
- Dereotu ve maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
