Şuan Yelkenci.org Arşiv Sayfasındasınız!
Yelkenci.org ana sayfasına geçiş yapmak için tıklayın...

Sardalya Buğulama
10 Nisan 2002, 20:42 5

Sardalya Buğulama

(4 Kişilik)
Malzeme:

400 Gr. Sardalya
4 adet iri domates
5-6 adet çarliston biber
5-6 diş sarımsak
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
1 adet limon

Yapılışı:

Orta büyüklükte bir tepsi hafifce yağlanır ve halkalar halinde kesilmiş domateslerin yarısı bir sıra halinde dizilir. Sardalyaların aralarına ufak parçalar halinde doğranmış sarımsağın tamamı yerleştirilir , balıkların üzerine yeterince tuz ve karabiber serpilir.

Balıkların üzerine ince halkalar halinde dilimlenmiş limonun tamamı ile çekirdekleri çıkartıldıktan sonra ince ve uzun şeritler halinde kesilmiş çarliston biberlerin tamamı ile halkalar halinde kesilmiş domateslerin kalanı yerleştirilerek balıkların üstü örtülür.

Tepsiye yarım çay bardağı likit yağ ile bir çay bardağı su ilave edilir ; tepsinin üstü bir kapak ile kapatılarak orta ateşte 40 dakika kadar pişirilir.(Biber ve domateslerin ölmesi yemeğin piştiğini gösterir. Tepsinin suyunu zaman zaman kontrolda yarar vardır. Eğer biter gibi olursa su ilavesi gerekir.)

Buğulamaya uygun diğer balıklar:
Hamsi, Kefal (dilimlenmiş)

TYF Optimist Milli Takım Aday Kampı 1 Sona Erdi

30 Kasım 2021

TYF Optimist Milli Takım Aday Kampı 1, 21 - 27 Kasım 2021 tarihleri arasında B. B. Bodrumspor Yelken Kulübü ev sahipliğinde gerçekleştirildi.

YYachts, Türkiye pazarına yelken açıyor!

10 Mart 2022

Ünlü Alman yelken yarışçısı Michael Schmidt'in kurucusu olduğu YYachts, Tetra Pazarlama ve Dış Ticaret A.Ş distribütörlüğünde Türkiye pazarına girdi. YYachts'ın karbon fiberden yapılan lüks yelkenli modelleri, hafifliğiyle hız ve performans sunarken, geniş iç hacmi ile motoryat konforu yaşatıyor. İtalyan tasarımcılar tarafından tasarlanan yelkenlilerin, iç dizaynı ise tamamen kişiye özel olarak uyarlanabiliyor. Şimdiden Türkiye'den sipariş alan bu özel yelkenliler, tüm dünyada yılda sadece 25 adet üretiliyor.

StatCounter